Az év gyógynövénye: a kerti kakukkfű
A Magyar Gyógyszerésztudományi Társaság Gyógynövény Szakosztálya jelöli ki 2013 óta az Év gyógynövényét. 2026-ban a választás a kerti kakukkfűre (Thymus vulgaris) esett. Ez a jótékony hatású évelő az egyik leggyakrabban és legrégebb óta használt gyógynövény, amelyet aromájának köszönhetően fűszernövényként is széles körben használnak a konyhában is. (fotó: wikimedia)
A kerti kakukkfű egy 20-30 cm magas, lassan nővő félcserje. Szára felálló, elágazó, idővel fásodó. Levelei kicsik, ovális alakúak, szürkészöld színűek. Erősen aromásak, citrom illatúak. Nektárban gazdag, apró rózsaszín vagy halványlila virágai kis fürtökben nyílnak a nyár közepén, odacsalogatva a hasznos rovarokat. Szereti a napos, védett helyet. Talajjal szemben nem igényes, a köves helyeken is jól fejlődik. Szárazságtűrő, ezért sziklakertekbe is kitűnő választás lehet. (fotó: wikimedia)
Fűszerként húsokhoz, szószokhoz és zöldséges ételekhez használják, mert enyhén kesernyés, csípős íze tökéletesen kiegészíti ezeket a fogásokat. Felhasználható frissen, szárítva vagy fagyasztva. A friss hajtásoknak júniusban és júliusban van a legjobb ízük. Télen a növények nem nőnek, ezért ilyenkor lehetőség szerint ne szedjünk róla. (fotó: pexels)
A virágos hajtások és a levelek illóolajának számos jótékony hatása van, többek között csökkenti a gyulladásokat, tisztítja a légutakat, gátolja a baktériumok és gombák szaporodását, enyhíti a hasi görcsöket és csökkenti a puffadást, serkenti az emésztést, támogatja az immunrendszert, valamint görcsoldó, szorongásoldó és stresszcsökkentő tulajdonságokkal is bír. Teája hatásos köhögés ellen. (fotó: pexels)
